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Mes: Septiembre 2011

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Recordando a Hemingway 50 años después de su muerte

En una de las calles adyacentes a la Plaza Mayor de Madrid hay un restaurante con un cartel que informa al cliente de que Ernest Hemingway, el conocido escritor americano, nunca comió allí. Tal cartel resume a la perfección la disolución del genial escritor americano en un personaje víctima de sus estereotipos. Por encima de

Comida asesina contra comida orgánica

Hasta este año no había escuchado hablar de la temible E.coli. La famosa crisis en Alemania que puso en jaque al pepino español me sirvió como introducción a esta terrible bacteria que, aunque no lo creamos, está más presente de lo que debería en los productos que adquirimos para preparar nuestra comida. Por la misma fecha